<kbd id="zvz1jnfx"></kbd><address id="rh6zoxj8"><style id="kmmivv9o"></style></address><button id="q01z41mf"></button>

          Michigan State University main website

          更好的营养事实板

          Salad on plate

          无处不在的营养成分面板增光食品包装多年。但它可以被改进?

          由皇冠足彩app牵头,在最新一期粮食政策的特刊的一项研究结果表明,答案是“是”。

          肥胖是一个日益严重的全球健康危机。根据世界卫生组织,全球成年人的近40%是超重 - 自1980年以来多数民众赞成一倍,而许多因素促成了这种流行病,改进食品标签的一些可能会打它一个工具。

          Profesor 劳拉BIX

          劳拉BIX,包装MSU学校,说标签可以提高。皇冠足彩app的礼貌

          科学家小组发现,添加标签,包装说明介绍通常与疾病有关的几个关键因素前 - 糖,钠和脂肪 - 提高重视关键的营养信息和食物选择。结果支持,表明政府规定的面板,目前授权对产品的侧面全面的信息,可以提高研究越来越多,说劳拉BIX,皇冠足彩app包装教授和共同第一作者。

          “我们团队的使命是利用视觉认知和人的行为的设计和更好的标签的评价,从而改善健康状况的基础研究,说:” BIX,谁共同领导与马克·贝克尔,皇冠足彩app的心理学家研究。 “我们的研究结果可能是在审查和提高现行标准通知决策的工具。”

          研究人员发现,提高消费者做出更好的营养决策的能力三个因素。第一,移动从侧面板,以通常与疾病有关的前允许的元素的几个关键营养物被迅速找到。

          第二,交通灯系统,编码的食物,是在有潜在危险的营养成分高,红色,那些被黄色适中,和那些有低绿色有助于迅速传达营养信息。第三,团队还发现,简化了信息提高消费者忠诚度。

          Professor 马克·贝克尔

          马克·贝克尔,皇冠足彩app心理学系,说标签可以提高。照片由G.L. kohuth

          测试信息突出,团队使用的显示食品的计算机屏幕上的变化检测试验。包装上的图形会出现和消失,提供研究参与者必须找到之前的时间跑出一个“闪烁效果”。改变对包装正面的营养信息发现更容易和更快速地比那些与传统策略。

          “几乎是在包装上的标签前的所有变化更有可能比在传统的营养事实板,同样的变化被检测到”贝克尔说。 “变革的正面标签试验的98%以上被确定而大部分改变传统的人都错过了。”

          在其他国家,标签被归结为促成与饮食有关的疾病的关键要素 - 热量,脂肪,饱和脂肪,糖和盐。研究表明,美国如果同样的策略在这里使用的消费者可以从中受益,贝克尔说。

          有一个调查结果,但是,惊讶的球队。使用面 - 微笑,中性或皱眉 - 没有优于其利用彩色编码系统的治疗方法。此背道而驰相当体,支持偏置顾不上脸上的刺激,他补充说基础研究。

          研究团队感到非常激动这个工作未来的影响,因为它直接支持食品药品监督管理的目标。

          “FDA的2012 - 2016年战略目标的4.3是为了‘提高消费者的访问和使用的营养信息’,” BIX说。 “通过采取信息处理的方法与视觉认知实验相结合的方法,我们提供的证据表明,有可能帮助实现这一目标的变化。”

          谁的研究做出贡献的附加MSU的研究人员包括RAGHAV孙大信和乍得珀尔帖。诺拉战时,与堪萨斯州立大学,也是研究团队的一部分。

          这项研究是由美国国家卫生研究院资助和 MSU agbioresearch.

          莱恩卡梅伦 , 劳拉BIX , 马克·贝克尔-通过 今天MSU

          评论被关闭。

              <kbd id="6salp5rd"></kbd><address id="eppcc77v"><style id="3w4z7325"></style></address><button id="dc65qxqg"></button>