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          火石的研究领域精确定位需要更好的食物

          里克·萨德勒

          皇冠足彩app的研究人员已经确切地指出了火石地区,密歇根州,有平等地获得健康,实惠的食品,他计划利用这些信息来改善那些受影响最严重的地区 - 低收入和少数族裔社区。

          “我们现在可以说,正是在不平等现象,也表明这些不平等是如何基于种族和收入,”说 里克·萨德勒助理教授公共卫生人类医学的部门的大学。

          该研究发表在杂志公共健康营养。

          萨德勒的研究是第一次在商店从营养环境措施调查收集的数据,或NEMS-S工具复合,用绘图软件。调查工具的措施,如果在健康的选择商店的实际营养环境搞清楚,存在负担得起的食物选择。

          萨德勒,谁领导与共同作者埃里卡剃须刀的研究,在公共卫生密歇根大学大学饮食实习生,评估健康食品与营养的少期权价格差异的可用性和分配的每家商店的得分。在火石共265个零售食品店进行了评价。

          他的研究结果表明,其社区很容易进入健康食品 - 如水果,蔬菜,全麦面包,低脂牛奶 - 而哪些没有。

          “这已经是最社会经济困境和非洲裔居民的比例最高火石社区不得不健康食品至少访问,”萨德勒说。

          该研究还表明,酒类专卖店的数量在这些社区最高以及而不是一个单一的超市定位于那些相同的街区。

          2014年开始,居民在经历了城市的饮用水铅暴露和自适当的营养可以减轻污染特别是在儿童的负面影响,萨德勒的结果有关。

          “它确实能帮助你看到这个城市的大片全没有健康的食物,”他说。 “我们的研究能够真正帮助其他城市衡量健康食品的供应也是如此。”

          调查结果已经正在使用由称为MSU推广计划 刷新MI店,鼓励便利店库存健康的食物。

          萨德勒正在准备后续研究,将本次调查的医疗数据在糖尿病管理中火石社区结合起来。他的工作假设是,糖尿病的居民在健康食品最贫困地区的访问具有最麻烦的管理他们的糖尿病。

          另外贡献者人类医学的研究包括皇冠足彩app中专毕业生肯德尔钟,myah射线,珍妮弗蔡兴,欢乐勒纳和Teresa雇佣兵。

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