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          支持密歇根州的葡萄酒行业在挑战气候条件

          paolo-sabbatini

          尽管葡萄酒行业的朵朵人气,有几个因素可以限制酿酒葡萄在密歇根州的气候成功。倪波路的研究方法来减轻损害。

          葡萄酒 Grapes根据 密歇根工艺饮料委员会,葡萄酒行业产生整个国家的超过27,000名就业机会和$ 5.4十亿年的经济活动。酿酒葡萄占地超过3000亩农田密歇根州,与每年生产3000000加仑近150个商业酒厂。

          尽管业界朵朵人气,有几个因素可以限制酿酒葡萄在密歇根州的气候成功。 倪波路在皇冠足彩app的副教授(MSU) 园艺系,研究的方法来减轻损害。

          冷却温度必要较短生长期,和潮湿的天气创建用于疾病如白粉病和酸味腐渗透葡萄园的理想条件。在冬季,冷冻温度可能会严重损坏葡萄藤,和弹簧霜事件可以是毁灭性的。

          但它显然不是所有的危困。酿酒葡萄种植者正在利用创新的设备和技术,以提高果品质量和管理疾病的问题。萨巴蒂尼,谁也有通过MSU延长预约,定期与种植者份额的调查结果相连接。

          “我的研究是非常适用的,所以我在大约种植者正在处理的问题领域的学习来的,”他说。 “这些挑战是不断发展的,但我们有一个伟大的行业与年轻一代种植者谁是深深的投资在研究和渴望合作与皇冠足彩app。”

          为此,密歇根工艺饮料该局已匹配资金 项目greeen(产生的研究和推广,以满足经济和环境方面的需要) 支持萨巴蒂尼的工作。

          他介绍藤平衡 - 在藤蔓枝条生长提供足够的叶面积正常成熟的水果 - 为种植者面临的最显著的问题之一。世界各地的葡萄园往往是自然平衡,由于理想的气候条件,但是这并不总是在密歇根州的情况。

          在藤上的过多的树叶防止日光到达葡萄簇,减少果实品质。多余的叶子还可以防止杀菌剂和杀虫剂的正确运用。摆脱了太多的叶子,但是,可以导致晒伤的水果和延迟成熟。

          “时间是至关重要的,当涉及到叶去除,”萨巴蒂尼说。 “在密歇根州,更多的叶子通过提供冬季储备,一旦叶子在秋天下降中获益的植物。但我们已经看到从早期切除的积极成果给予水果更多的阳光,减少疾病的可能性,特别是在紧密聚集的品种。这是一个微妙的平衡“。

          除了定时,萨巴蒂尼说,叶去除技术在历史上一直困难和昂贵。

          “叶去除手是一种有效的但很费力的过程,”他说。 “如果种植者使用旧机器叶去除,他们可以因为他们比手工清除不太精确损坏的水果。”

          而手动移除叶子仍然由许多种植者优选的,设备的一个较新的风格显示出一些优点。而不是从旧机器藤,压缩空气的新型号用途用于服务器叶子的切削工具。萨巴蒂尼所述机器是非常有效的,具有增强的水果质量至关重要的多个植物化合物的开发相比,手动移除。

          萨巴蒂尼和一队来自美国的研究人员和欧洲研究发表在葡萄酒酿造和葡萄栽培的美国杂志的2019年10月研究时序和叶去除凉爽气候比诺格里乔,一个紧密集群品种,的方法。

          该组发现,无论是机械化和手动技术减少灰霉病,但只能手动处理降低从腐酸损失。研究人员使用前后开花时序,发现只有前盛开叶切除改善果实品质。

          他说,这些结果证实了早期的叶去除提高果实品质,并指出需要减少葡萄簇的紧凑抵抗疾病的发展。

          “这两种叶去除方法是有效施加时预开花,”萨巴蒂尼说。 “如果葡萄树得到妥善管理,这是朝着富有成效的生长季节的一大步。”

          这篇文章发表在期货,一本杂志由美国皇冠足彩appagbioresearch每年产生两次。查看过去的期货,访问的问题 www.futuresmagazine.msu.edu。有关更多信息,冬青电子邮件磨刀石,编辑器,在 whetst11@msu.edu 或致电 517-355-0123.

          艾琳gianiodis通过 今天MSU

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